Pourquoi démontrer sa conformité à l'ISO 22000 et répondre aux principes de l'H.A.C.C.P. ?

Un certificat de conformité à l'ISO 22000 ou une attestation H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Point) permet à toute entreprise du secteur agro-aliementaire de démontret sa maîtrise des dangers inhérents à ses activités et donner confiance aux distributeurs, restaurateurs ou consommateurs sur le qualité de la prestation et des produits fournis. En effet, cette reconnaissance internationale délivrée par un organisme indépendant et impartial garantit une organisation rigoureuse et une maîtrise de l'hygiène à toutes les étapes des processus de fabrication.

 

A qui s'adresse cette démarche?

Cette démarche s'adresse à tous les transformateurs et fournisseurs du domaine agro-alimentaire (denrées, équipements, emballages, additifs...), quelles que soient leurs tailles, désirant sécuriser leurs activités et leurs produits notamment par la traçabilité, la maîtrise des risques...

Cette démarche est un moyen objectif de connaître ses performances, d'identifier des axes d'amélioration et donc de disposer d'une organisation transparente

 

 

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